Тэхнічныя характарыстыкі
| Вытворчая магутнасць | 1000 – 5000 шт./г |
| Памер піцы | 6 – 15 цаляў |
| Шырыня рамяня | 420 – 1300 мм |
| Дыяпазон таўшчыні | 2 – 15 мм |
| Час расстойкі | 10 – 20 хвілін |
| Час выпечкі | 3 хвіліны |
| Тэмпература выпечкі | 350 – 400 °C |
| Час астуджэння | 25 хвілін |
| Памер зборкі абсталявання | 9000 мм * 1000 мм * 1500 мм |
Апісанне прадукту
Мы прапануем вам стандартныя рашэнні вытворчага абсталявання, якія складаюцца з машын для замешвання і прэсавання цеста для піцы; дазатараў інгрэдыентаў (якія можна наладзіць у адпаведнасці з вашымі патрэбамі); машын для нарэзкі мяса; тунэля для печы; спіральнага канвеера-ахаладжальніка; і упаковачнай прылады.
Агляд функцый:
Цестамес
Фарміраванне цеста для піцы пачынаецца з цестазмяшальніка, які з'яўляецца адпраўной кропкай для любога працэсу на лініі для піцы. Нашы цестазмяшальнікі ўключаюць у сябе ўсё: ад ролікавых машын, якія апрацоўваюць розныя партыі, да рашэнняў для пастаяннага змешвання.
Дзельнік цеста
Наша прылада для дзялення цеста можа вырабляць цеставыя кавалкі розных памераў і формаў. Прылада выраблена з каразійна-ўстойлівай нержавеючай сталі і сінтэтычных матэрыялаў, а механізм дзялення зносаўстойлівы, што забяспечвае працяглы тэрмін службы. Для апрацоўкі мяккага і далікатнага цеста прапануецца рэгулятар ціску цеста.
Раскатка цеста
Абсталяванне для раскаткі цеста прапануе вялікую ўніверсальнасць, дазваляючы працаваць з шырокім дыяпазонам цеставых лістоў на адной лініі, а таксама высокаэфектыўны кантроль над вытворчым працэсам, гарантуючы, што заўсёды будуць дасягнуты жаданыя вынікі.
Расстойка цеста
Мы прапануем расстойную машыну бесперапыннага дзеяння для вытворчасці піцы, тартыльяў, выпечкі і іншых вытанчаных вырабаў. Каб мінімізаваць плошчу падлогі, расстойную машыну можна размясціць зверху іншага тэхналагічнага абсталявання, прычым усе канвееры застаюцца ўключанымі, каб пазбегнуць кандэнсацыі. Мы можам прапанаваць вам шырокі асартымент расстойных машын у залежнасці ад вашых патрэб і, у прыватнасці, ад наяўнай прасторы на вашым заводзе.
Прэс для цеста
Паколькі прэсаванне піцы з'яўляецца важным метадам вытворчасці піцы, у нас ёсць шырокі асартымент прэсаў для піцы. Нашы прэсы для піцы выкарыстоўваюць менш цяпла і ціску, чым іншае абсталяванне, і забяспечваюць высокую прапускную здольнасць з мінімальным часам прастою.
Агрэгат для нарэзкі мяса
Мясарэзная машына мае сістэму бесперапыннай нарэзкі і можа наразаць да 10 кавалкаў мяса адначасова. Яна абсталявана канвеерамі, якія забяспечваюць раўнамернае размеркаванне лустачак мяса на піцы з мінімальнымі адходамі. Таксама ёсць магчымасць рэгуляваць прыладу для ўтрымання мяса ў залежнасці ад памеру і формы мяса.
Вадаспадны ўкладчык
Вадаспадныя ролікавыя адкладальнікі, а таксама сістэма аднаўлення і рэцыркуляцыі забяспечваюць надзейнае адкладанне і раўнамернае размеркаванне інгрэдыентаў па ўсёй аснове піцы з нізкай колькасцю адходаў пры апрацоўцы піцы ў амерыканскім стылі.
Канвеер для печы
Печ з'яўляецца неад'емнай часткай вытворчай лініі для піцы. Мы прапануем электрычныя і газавыя канвееры для печаў. Час прыгатавання, а таксама тэмпературу, рэгулююцца.
Спіральны халадзільнік і маразільнік
Спіральныя халадзільнікі і маразільнікі хутка адводзяць цяпло і забяспечваюць раўнамернае астуджэнне/замарозку па ўсёй стужцы. Наша абсталяванне мае ўнікальную сістэму цыркуляцыі паветра, якая гарантуе, што далікатныя прадукты не пацярпляюцца і не дапускаецца празмернае абязводжванне.
Вас цікавіць наша абсталяванне для піцы? Проста звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі і пачніце працаваць у гэтым бізнэсе. Наша кампанія таксама дапаможа вам усталяваць вытворчае абсталяванне на вашым заводзе ў адпаведнасці з вашымі патрабаваннямі і неабходнай для вашага бізнесу працоўнай прасторай.
